Recept na Berry Wash

Zamysleli ste sa niekedy nad tým, prečo vaše jahody (alebo akékoľvek bobule) v chladničke dlho nevydržia? Problémom sú spóry plesní, ktoré sa vyskytujú na všetkých bobuliach! Použite tento recept na umývanie bobúľ, aby ste sa zbavili nepríjemných spór plesní a vaše bobule vydržali dni dlhšie!

Či už pripravujete a bobuľový Chantilly koláč , alebo niečo také prepracované ako moje „ Čerstvý jahodový koláč s jahodovým krémom vyrobený z čerstvých jahôd ”Recept, tieto kroky vám umožnia pripraviť a uskladniť bobule, aby vydržali dlhšie, a získate viac času ich použiť medzi obľúbenými receptami.



bobule umývanie predstavoval



Bobule sú základom domácnosti, ale bohužiaľ, majú zlú povesť. Oveľa častejšie si kúpite v potravinách kartón s bobuľami a potom len o pár dní neskôr už začali hniť od spór plesní.

Všetky bobule majú už na sebe spóry plesní. Je to len súčasť toho, že je to bobule. To však neznamená, že s tým nemôžete nič urobiť!



detailný záber na jahodu s plesňouPomocou týchto krokov uvedených nižšie budete môcť predĺžiť životnosť svojich bobúľ, aby vydržali o ďalšie dni!

Ako dlho zvyčajne vydrží bobule?

Bobule po vybratí a uskladnení zvyčajne vydrží kdekoľvek od 3 do 7 dní. Najlepšie je dať si Bobule do chladničky, a tým predĺžite ich čerstvosť. Bobule ponechané pri izbovej teplote sa budú naďalej rýchlejšie rozpadávať, pokiaľ nebudú umiestnené v chladnom a suchom prostredí s regulovanou teplotou.

náplň broskyňového koláča z konzervovaných broskýň

čerstvé jahody v rukách



Pokiaľ je to možné, je najlepšie nakupovať bobule, ak sú v sezóne, alebo od miestnych farmárov. Keď nakupujete miestne, nepodporujete iba menšie podniky a svoju komunitu, ale kupujete aj čerstvejšie bobule, ktoré strávili menej času mimo viniča.

Ako vyrobiť Berry Wash Solution krok za krokom

To, že jahody majú zvyčajne kratšiu trvanlivosť, ešte neznamená, že by ste sa mali cítiť odradení od ich nákupu. Existuje niekoľko veľmi jednoduchých a efektívnych krokov, ktoré môžete podniknúť pri nákupe a skladovaní jahôd doma, vďaka ktorým budú vaše jahody mať najlepšiu šancu na nadpriemernú životnosť.

Berry Wash spotrebný materiál a prísady



prísady na umývanie bobúľ

  • Veľký kontajner
  • Papierové uteráky
  • Cedník
  • Biely ocot
  • Čerstvé bobule

Krok 1 - Vo veľkom hrnci alebo miske zmiešajte 1 galón studenej vody s 1/2 šálky bieleho octu (môžete použiť menej vody a octu na menej bobúľ)

bobule v zmesi vody a octu v kovovom hrnci



Krok 2 - Bobule namočte do tohto oleja s octovou vodou asi na 10 minút. Ruku jemne premiešam, aby som sa ubezpečila, že všetky bobule získavajú octovú lásku.

Krok 3 - Vypustite bobule v cedníku vo výlevke a rýchlo ich opláchnite. Oplachovanie nie je naozaj potrebné, pretože malé množstvo octu neovplyvní chuť, ale aj tak to robím.

jahody opláchnuté vo vode v bielom cedníku

recept na mars m & m cookies

Krok 5 - Bobule preložte na papierové uteráky a nechajte ich na vzduchu vyschnúť, kým nie sú úplne suché.

sušenie bobúľ na papierovej utierke

Krok 6 - Suché bobule skladujte so suchou papierovou utierkou v sklenenej alebo plastovej nádobe bez viečka, aby sa podporilo prúdenie vzduchu v chladničke až na tri týždne! Nádobu, do ktorej prišli bobule, môžete znovu použiť, najskôr ju však umyte!

Tieto bobule sú staré dva týždne a sú trochu scvrknuté, ale stále bez plesní!

jahody v plastovej nádobe

Ocot v tomto umývaní jahôd zabíja spóry plesní, ktoré spôsobujú, že sa vaše jahody pokazia, takže v chladničke vydržia oveľa dlhšie, až tri týždne!

Ďalšie tipy, vďaka ktorým vám jahody vydržia dlhšie

  • Pred zakúpením bobule skontrolujte. Ak majú bobule lesk a vyzerajú čerstvé, pravdepodobne vydržia dlhšie. Ak sú jahody matné alebo majú zvädnuté stonky, je pravdepodobné, že nevydržia tak dlho, ako chcete.
  • Pri nákupe bobúľ obráťte nádobu. Plesnivé bobule sú zvyčajne na dne, kde sa zhromažďuje všetka vlhkosť.
  • formovanie černice v plastovej nádobe

  • Preškvarené, plesnivé alebo pomliaždené bobule by ste nemali skladovať, pretože forma sa rozšíri aj na ďalšie bobule.
  • Vlhkosť škodí bobuľám, a preto ich musíte udržiavať v suchu, aby bola zaistená čerstvosť a dlhá životnosť.
  • Udržiavanie bobúľ v suchu a v chlade spomalí proces formovania a rozkladu.
  • Príležitostne skontrolujte svoje uložené jahody. Ak bobule, ktoré sú na sklade, začali plesnivieť alebo vykazovali známky poškodenia, vyberte ich z trsu a vráťte ich späť.

zmiešané bobule v bielom cedníku

Bonusový tip!

Aj keď vaše jahody netvarujú, mohli by sa začať scvrkávať zo straty vlhkosti v chladničke. Môžete im vrátiť život a trochu ich nabodnúť tým, že na 20 minút namočíte staré bobule do ľadovej vody!

jahody v ľadovej vode

Myslím .. nie sú dobré ako nové, ale vyzerajú celkom dobre!

zblízka umytých jahôd

recept na svadobnú tortu pomocou tortovej zmesi

Ak sa vám páčil tento návod, ako dosiahnuť, aby vaše jahody vydržali dlhšie, pokojne použite svoje čerstvé jahody na znovuvytvorenie našich obľúbených jahodových receptov:

Recept na Berry Wash

Ako umývať bobule tak, aby vydržali až o tri týždne dlhšie! Ony trvá 15 minút! Čas prípravy:5 min namáčanie:10 min Celkový čas:pätnásť min Kalórie:10kcal

Zloženie

  • 32 uncí (907 g) čerstvé bobule
  • 1 galón (3785 g) studená voda
  • 4 uncí (113 g) biely ocot

Vybavenie

  • sitko

Inštrukcie

  • Kombinujte vodu a ocot vo veľkom hrnci alebo miske
  • Pridajte svoje bobule a nechajte ich 10 minút máčať
  • Bobule ľahko opláchnite čerstvou vodou a vložte ich na papierové uteráky, aby vysušili
  • Bobule odložte do chladničky a užite si ich až tri týždne!

Poznámky

  1. Množstvo vody a octu môžete znížiť alebo zvýšiť podľa počtu bobúľ, ktoré máte. Napríklad, ak potrebujete umyť iba pol litra jahôd, môžete na umytie bobúľ použiť 4 šálky studenej vody a 2 polievkové lyžice octu.
  2. Pred uložením zabezpečte, aby boli bobule suché, aby ste ich nerozmočili
  3. Vyberte si bobule, ktoré nemajú žiadne známky plesní alebo modrín, aby ste dosiahli maximálnu sviežosť a životnosť
  4. Príležitostne skontrolujte, či bobule nie sú zlé a ihneď ich odstráňte
  5. Osviežte staré bobule tým, že ich namočíte na 20 minút do ľadovej vody

Výživa

Podávanie:4uncí|Kalórie:10kcal(1%)|Sacharidy:1g|Sodík:96mg(4%)|Cukor:1g(1%)|Vápnik:57mg(6%)