Smrť čokoládovým dortom

The smrť čokoládovým koláčom je ideálny koláč pre milovníka čokolády. Tento má tri vrstvy ultra dekadentného, ​​vlhkého koláča s veľkými kúskami čokolády. Potom je slathered s ľahkým a nadýchaným ľahký čokoládový krém a a čokoládový odkvapkávač ganache . Je to čokoládové nebo (dostanete? Pretože ste zomreli, haha) v každom sústu!

plátok čokoládového koláča na sivom tanieri s koláčom v pozadí



Tento koláč získa svoju úžasnú textúru a veľkú podporu chutí vďaka tmavému, chutnému Guinnessovmu silnému pivu, Holandsky spracovaný kakaový prášok , prášok na espresso, veľké kúsky čokolády a dokonca aj trochu majonézy! To je všetko, Najúžasnejší čokoládový koláč, aký som kedy osobne ochutnal. Je tak vlhký, skoro by som povedal, že je na pokraji bytia tiež vlhký. Je to vec? Je tak plná čokoládovej príchute, že je prakticky fušerová.



Keď som prvýkrát pripravoval tento koláč, napoly som si myslel: „Neexistuje spôsob, ako by som tento koláč znova pripravil, trvá to príliš dlho!“ Ale potom ... ochutnal som to. A zomrel som. Zomrel som lahodnou čokoládovou smrťou a potom som sa našťastie znovu inkarnoval, aby som mohol ísť na druhé sústo.

SMRŤ ČOKOLÁDOVÝMI Tortami ZLOŽKY

Predtým, ako začnete s týmto receptom, dôrazne odporúčam, aby ste si prešli všetky prísady, aby ste sa uistili, že máte všetko po ruke. Existujú niektoré prísady, ktoré nemusíte mať po ruke.



smrť zložkami čokoládového koláča

Často sa ma pýtajú na substitúcie, tak ich tu uvediem.

Tmavé pivo - Nie, z toho nebude váš koláč alkoholický. Alkohol sa varí, ale šumivá povaha piva a jeho hlboká tmavá príchuť dodáva čokoláde TON chuť. Pivo môžete nahradiť kávou alebo vodou izbovej teploty. Ak používate kávu, vynechajte prášok espressa. Najradšej používam pivo Guinness, pretože už trochu chutí ako čokoláda!



Espresso prášok - Opäť platí, že prášok espressa nebude mať váš koláč chutný ako káva, iba zvýrazní chuť čokolády a je úžasný! Ak nemáte prášok na espresso, môžete použiť aj instantnú kávovú zmes. Ak ani jeden nenájdete alebo ho nechcete použiť, jednoducho ho vynechajte, ale verte mi, koláč bez neho nebude taký dobrý!

Holandský kakaový prášok - Prírodný kakaový prášok, ako je Hershey’s, je zásaditý, čo znamená, že na to, aby sa koláč zvýšil, potrebuje niečo ako sódu bikarbónu. Sóda bikarbóna vám môže v prípade, že použijete príliš veľa, zanechať na torte chuť. Ak použijeme kakaový prášok holandského procesu, môžeme použiť prášok do pečiva na zvýšenie kyslosti koláča a trochu sódy bikarbóny na dochutenie. Pokiaľ máte len Hershey’s, nahraďte polovicu prášku do pečiva sódou.

Majonéza - Viem, že to môže znieť zvláštne, že si do svojho čokoládového koláča pridávate majonézu, ale verte mi, ak chcete mať vlhko, majonéza je tou správnou cestou! Majonéza sa vyrába z vajec a oleja. Vajcia a olej = vlhkosť! Ak nechcete používať majonézu alebo ju nemáte, môžete ju vymeniť za olej, ale použite iba o polovicu menej ako majonéza na váhu, inak bude váš koláč príliš mastný.



SMRŤ ČOKOLÁDOVÝ Torta KROK ZA KROKOM

PREDTÝM AKO ZAČNEŠ - Priveďte svoje maslo, Guinness, vajcia a majonézu na izbovú teplotu a pripravte si ostatné ingrediencie. Pozrite sa na môj blogový príspevok na hackovanie ingrediencií pri izbovej teplote pre viac info.

super vlhký recept na biely koláč od nuly

Prísady izbovej teploty majú vo vašich receptoch obrovský rozdiel. Dozviete sa, ako rýchlo a ľahko zohrejem svoje studené prísady od vajec po krémový syr.

Najlepšie výsledky dosiahnete, používajte potravinovú váhu vážiť svoje ingrediencie. Prestavba tohto receptu na šálky by mohla viesť k zlyhaniu. Prečítajte si môj blogový príspevok na ako používať váhu Pre viac informácií.



Pro-tip - Ak sa nachádzate vo Veľkej Británii, hľadáte mäkké koláče a cukrársku múku alebo múku s obsahom bielkovín 9% alebo menej, v Shipton mills.

Krok 1 - Predhrejte si rúru na 168 ° C. Pripravte si tortové formy koláčový goop alebo iné výhodné uvoľnenie panvice. Použila som tri 8 'guľaté formy na tortu, ale tento recept môžete prispôsobiť mojej akejkoľvek veľkosti pomocou mojej kalkulačka na cesto na koláče priamo nad kartou receptu v dolnej časti tohto blogového príspevku. Voliteľné: Spodok panvice vyložte pergamenovým papierom, aby sa nezlepil od čokoládových lupienkov.

Krok 2 - Vo veľkej odmerke skombinujte pivo, espresso a vanilku. Všetko to rozšľaháme.

nalievanie tmavého piva do odmerky

Krok 3 - Vo veľkej mise preosejeme tortovú múku, kakaový prášok, soľ, prášok do pečiva a sódu.

preosievanie smrti prísadami čokoládových tort

Krok 4 - Zmäknuté maslo vložte do misy stojanového mixéra s lopatkovým nadstavcom. Krém na stredne hladký a lesklý. Asi 30 sekúnd.

Krok 5 - Pri nízkom mixéri postupne prisypávame cukor. Mixujte na stredne vysokej, kým nie je zmes nadýchaná a takmer biela. Asi 3 - 5 minút.

pridanie cukru do krémového masla

krémové maslo a cukor

Krok 6 - Znížte rýchlosť na nízku úroveň. Pridajte svoje vajcia po jednom. Pred pridaním ďalšieho vajíčka nechajte vajíčko úplne zapracovať, aby nedošlo k rozbitiu cesta.

pridanie vajca k zmesi masla a cukru

Krok 8 - Ďalej pridajte do svojej izby dočasnú majonézu a mixujte, kým sa nespojí.

Pro-tip - Ak je vaše cesto rozbité (vyzerá ako syridlo), váš koláč nebude správne stúpať a na spodku koláča získate nevarenú gumovú vrstvu. Je preto veľmi dôležité zabezpečiť, aby všetky vaše vajcia, majonéza, pivo a maslo mali izbovú teplotu alebo dokonca niečo teplé, aby sa mohli správne zmiešať.

Krok 9 - Keď je mixér na nízkej úrovni, pridajte 1/3 vašich suchých ingrediencií a mixujte ich takmer do kombinácie. Pridajte 1/3 vašich tekutých prísad. Oškrabte misku. Postup opakujte ešte dvakrát, kým sa všetko nespojí. pridávanie tekutín do cesta na koláče

ako nanášať polevu na tortu

hotová cesta čokoládovým koláčom

pridanie čokoládových lupienkov do cesta na koláče

Krok 10 - Na záver vmiešajte čokoládové lupienky alebo nasekanú čokoládu. Tieto kúsky čokolády berú smrť čokoládovým koláčom navrch a robia z neho čokoládu ultra-y (je to slovo?)

Pro-tip - Používanie jemne nasekanej čokolády alebo mini čokoládových lupienkov je najlepšie, bežné čokoládové lupienky sú príliš veľké a klesnú na dno panvice.

čokoládový koláč vychádzajúci z panvice na chladiaci stojan

Krok 11 - Rozdeľte si cesto na koláče na pripravené panvice (rád používam domáce uvoľnenie na panvicu, koláčový goop ). Používam tri tortové formy s rozmermi 8 ″ x2 ″ a pomocou stupnice som sa ubezpečil, že každá panvica obsahuje rovnaké množstvo cesta, aby mi vyšli rovnomerné vrstvy. Úplne voliteľné, haha!

Krok 12 - Pečte pri teplote 168 ° C po dobu 40 - 45 minút (doba pečenia sa bude líšiť v závislosti od veľkosti použitej panvice), kým špáradlo nevyjde čisto, ale s niekoľkými lepkavými drobkami. Nepečte.

Krok 13 - Nechajte svoje koláče na panvici vychladnúť 10-15 minút. Panvice vyklopte na mriežku a úplne vychladnite.

Pro-tip - Pre ľahké vybratie koláčov z formy položte chladiaci rošt na sotva teplú tortovú formu. Formu na tortu a chladiaci rošt držte spolu rukami, jednou zhora, druhou dole. Vyklopte tortovú formu a chladiaci rošt a položte ich obidve tak, aby bola tortová forma teraz na vrchu chladiaceho stojana. Zdvihnite panvicu.

ako urobiť návod na tortu

Krok 13 - Po vychladnutí jemne zabaľte do igelitu a chladte, kým nie sú koláče dostatočne pevné na to, aby ste ich zvládli. Ak potrebujete rýchlo ochladiť, môžete v mrazničke hodinu blikať.

EASY CHOCOLATE BUTTERCREAM KROK ZA KROKOM

Rozhodol som sa aktualizovať polevu, ktorá pôvodne šla s mojou smrťou, čokoládovou tortou, pretože torta už má toľko krokov, prečo si polevu tak komplikovať. Pôvodne som mal na to polevu z čokoládového krémového syra, ale zakaždým, keď si ju pripravujem pre seba (čo je často), urobím z čokolády ľahký krém a čokoládový ganache!

Nebojte sa, ak si napriek tomu chcete pripraviť polevu z čokoládového krémového syra, môžete! Stačí pridať 1/4 šálky preosiateho práškového cukru alebo 1/4 čokoládového ganache (môžete použiť zvyšky z odkvapkávača) a pridať ho do môjho bežného recept na polevu zo smotanového syra .

Krok 1 - Pridajte do misy na stojanom mixéri pasterizovaný bielok a práškový cukor. Mixujte na nízkej hodnote po dobu 30 sekúnd, aby sa spojili.

Krok 2 - Pridajte k tomu preosiaty kakaový prášok, soľ a vanilkový extrakt. Potom zvýšte rýchlosť na maximum.

Krok 3 - Začnite pridávať vaše zmäkčené maslo v malých kúskoch. Približne ako veľký marshmallow, kým nepridáte všetko.

Krok 4 - Ďalej nechajte svoj krémový krém vyšľahať, kým nie je ľahký a krémový a chutí ako čokoládová zmrzlina. To môže trvať 10 - 15 minút alebo viac, v závislosti od sily mixéra alebo od studeného masla. Ak stále chutí ako maslo, šľahajte ďalej!

Pro-tip - Ak sa vaše maslo nemieša, môže byť príliš studené. Vyberte 1 šálku svojej krémovej zmesi a dajte ju na 15 - 30 sekúnd do mikrovlnnej rúry, kým sa LEN neroztopí. Nie horúce! Nalejte zmes naspäť do vymiešaného maslového krému a pomôže vám to sa spojiť.

GANACHE DRIP KROK ZA KROKOM

Krok 1 - Čokoládu zahrejte v mikrovlnnej rúre po dobu 30 sekúnd

Krok 2 - Zahrejte svoju silnú smotanu, kým nezačne mierne vrieť. Šľahačku nevarte, inak by sa vám kvapka rozdelila. Viac informácií o tom, ako dokonale odkvapkať ganache, sa dozviete tu.

Krok 3 - Pred kvapkaním nechajte svoje ganache vychladnúť na 90 ° F. Zvyčajne odkvapkám tesne predtým, ako začnem matovať tortu. Keď som urobila strúhanku a poslednú vrstvu krémovej krémovej, odkvapkávač je pripravený na použitie.

SMRŤ MONTÁŽOM ČOKOLÁDOVÉHO Torty

Viac informácií o tom, ako pripraviť svoj prvý koláč krok za krokom, nájdete na mojej ako vytvoriť prvý návod na tortu .

vyrovnanie čokoládového koláča

Krok 1 - Keď vaše koláče vychladnú a vychladnú, aby sa s nimi ľahšie manipulovalo, odrežte kupoly vrúbkovaným nožom, aby ste ich vyrovnali.

vrstvy čokoládového koláča a maslového krému

Krok 2 - Položte svoju prvú vrstvu koláča na tortovú dosku alebo na tanier na tortu. Naplňte maslovým krémom. Rád idem na asi 1/4 “polevy. Snažte sa udržiavať úroveň polevy pomocou ofsetovej stierky. Opakujte s ďalšou vrstvou.

čokoládový koláč na točni s tenkou vrstvou čokoládového maslového krému

Krok 3 - Celý koláč pokryjeme tenkou vrstvou maslového krému. Tomu sa hovorí mrveničkový kabát a zamkne sa v nich ten drobček! Potom koláč zmrazte na 20 - 30 minút, aby ste nastavili krém na krém.

potrubné vrecko s čokoládovým ganache vo vnútri skleneného pohára

Krok 4 - Naneste poslednú vrstvu maslového krému a uhlaďte ho pomocou škrabky na stôl alebo ofsetovej stierky. Pomocou ofsetovej stierky vyrovnajte hornú časť.

Krok 5 - Pred odkvapkaním odošlite koláč späť do chladničky na 15 minút.

Krok 6 - Vložte ochladenú ganache do potrubného vaku a odrežte koniec. Nerobte dieru príliš veľkú. Odkvapkajte jedno kvapkanie na stranu chladeného koláča, aby ste sa uistili, že neodkvapkáva príliš ďaleko. Ak áno, môže byť príliš horúce a pred odkvapkaním je potrebné ich ochladiť.

plátok čokoládového koláča na sivom tanieri

Krok 7 - Použil som svoj zvyšný krém na krém a ganache, aby som urobil ďalšie víry na vrch koláča pomocou ďalšieho vrecka na potrubie a špičky 1M na potrubie.

Stačí sa pozrieť na ten nádherný koláč! Ak sa chystáte zažiť smrť čokoládou, toto je spôsob, ako to urobiť! Aj keď sú kvapky a víry veľmi jednoduché, vyzerajú skutočne nádherne!

Pro-Tip - matné koláče mám vždy uložené v chladničke. Poleva funguje ako bariéra a udržuje koláč čerstvý, ale NIKDY nepodávajte studený koláč. Studené koláče chutia veľmi sucho, pretože maslo je studené. Koláče vždy vyberte z chladničky niekoľko hodín predtým, ako ich budete môcť podať. Ak je príliš chladno, išiel som až na 10 sekúnd do mikrovlnnej rúry.

FAQ:

MUSÍM POUŽIŤ Tortovú múku?

Pre tento recept áno. Koláčová múka je múka s nízkym obsahom bielkovín, ktorá má za následok menší vývoj lepku v reverznej fáze krémovania. Nemôžete urobiť trik s múkou / kukuričným škrobom, inak bude koláč premiešaný a bude chutiť ako kukuričný chlieb.

Môžem VYSTÚPIŤ Z MAYONNAISE?

Sľubujem, že váš koláč nebude chutiť ako majonéza! Dodáva čokoládovej torte veľa vlhkosti, aby ste dosiahli vynikajúcu konzistenciu textúry vidlice. Môžete tiež použiť obyčajný grécky jogurt alebo kyslú smotanu, ale príchuť nebude rovnaká.

ČO MÔŽEM ZA NÁHRADU PIVA?

Môžete použiť vodu alebo kávu. Guinness zintenzívňuje túto bohatú čokoládovú príchuť, vďaka čomu koláč nechutí ako pivo a varí sa všetok alkohol.

ČO JE ESPRESSO PRÁŠOK?

Espreso v prášku sa bežne používa pri pečení na zvýraznenie čokoládovej príchute. Je vyrobený z kávových zŕn, ktoré boli uvarené, vysušené a rozomleté ​​na jemný prášok. Je oveľa koncentrovanejší ako instantná káva, ale vášmu koláču nepridá žiadnu kávovú príchuť.

Môžeš vyrob si svoj espresso prášok, alebo ho vymeňte za tmavú praženú instantnú kávu. Neprinesie to rovnako bohatú, praženú chuť, ale bude stačiť, ak sa zaseknete.

OŠKLADANÝ KAKAOVÝ PRÁŠOK vs. PRAVIDELNÝ

Holandsky spracovaný kakaový prášok a prírodný kakaový prášok nie sú rovnaké. Holandské spracovanie je ošetrené zásadou, aby sa neutralizovala jej kyslosť, vďaka čomu má silnejšiu chuť a tmavšiu, takmer čiernu farbu. Ak nenájdete Dutched, môžete namiesto toho použiť bežný kakaový prášok.

Milujete smrť čokoládovým koláčom? Vyskúšajte tieto ďalšie recepty pre milovníkov čokolády!

SÚVISIACE RECEPTY

Môj obľúbený recept na čokoládový koláč

Recept na trojitý čokoládový koláč

Čokoládový írsky krémový koláč

Ľahký čokoládový koláč

Čokoládová švajčiarska pusinka


recept na jahodový koláč s použitím čerstvých jahôd

Smrť čokoládovým dortom

Smrť čokoládovým dortom je snom milovníkov čokolády! Tento koláč získava intenzívnu čokoládovú príchuť z piva Guinness, majonézy, espressa a mini čokoládových lupienkov. V spojení s ľahkým čokoládovým krémom a bohatým kvapkaním ganache môžete byť mŕtvi, ale budete šťastní! Tento čokoládový koláč nie je pre slabé povahy! Čas prípravy:dvadsať min Čas varenia:40 min Celkový čas:1 hr Kalórie:1881kcal

Zloženie

Smrť čokoládovým dortom

  • 14 oz (397 g) Stout Beer Rovnako ako Guinness (izbová teplota)
  • 1 1/2 Polievková lyžica (1 1/2 Polievková lyžica) Espresso prášok
  • dva lyžička (dva lyžička) Pravá vanilka
  • 14 oz (397 g) Múka na koláč
  • 1 lyžička (1 lyžička) Prášok do pečiva
  • dva lyžička (dva lyžička) Prášok na pečenie
  • 1 1/2 lyžička (1 1/2 lyžička) Soľ
  • 6 oz (170 g) Dutched Cocoa Powder
  • 10 oz (284 g) Nesolené maslo Izbová teplota
  • 16 oz (454 g) Kryštálový cukor
  • 4 Veľký (4 Veľký) Vajcia Izbová teplota
  • 6 oz (170 g) Majonéza Izbová teplota
  • 6 oz (170 g) Mini čokoládové lupienky

Ľahký čokoládový krém

  • 4 uncí (113 g) pasterizovaný vaječný bielok
  • 16 uncí (454 g) práškového cukru
  • 16 uncí (454 g) nesolené maslo zmäkčené na izbovú teplotu
  • dva uncí (57 g) kakaový prášok preosiaty
  • 1 Polievková lyžica vanilkový extrakt
  • 1 lyžička soľ

Ganache Drip

  • 8 oz (227 g) Polosladká čokoláda
  • 4 oz (113 g) Ťažká smotana na šľahanie

Vybavenie

  • Stojanový mixér
  • Paddle Attachment
  • Šľahací nástavec
  • Tip na potrubie 1M
  • Potrubná taška
  • Škrabka na lavičku
  • Ofsetová stierka

Inštrukcie

Smrť čokoládovým dortom

  • POZNÁMKA: Je SUPER DÔLEŽITÉ, aby všetky vyššie uvedené ingrediencie izbovej teploty mali izbovú teplotu a neboli studené, aby sa ingrediencie správne miešali a zapracovávali.
  • Rúru vyhrejte na 168 ° C. Pripravte tortové formy s koláčovým goopom alebo iným preferovaným uvoľňovaním formy. Použila som tri kruhové formy na tortu 8'x2 '. Pomocou kalkulačky na cesto na tortu nad touto kartou receptu upravte recept na svoju veľkosť tortovej formy. Voliteľné: Spodok panvice vyložte pergamenovým papierom, aby sa nezlepil od čokoládových lupienkov.
  • Vo veľkej odmerke skombinujte pivo, espresso a vanilku. Spolu prešľaháme a odstavíme.
  • Do väčšej misy preosejeme spolu múku, kakaový prášok, soľ, prášok do pečiva a sódu bikarbónu a odstavíme.
  • Zmäknuté maslo vložte do misy stojaceho mixéra s lopatkovým nadstavcom. Krém do hladka a lesku. Pri nízkom mixéri postupne prisypávame cukor. Mixujte na stredne vysokej, kým nie je zmes nadýchaná a takmer biela. Asi 3 - 5 minút.
  • Znížte rýchlosť späť na nízku úroveň. Pridajte svoje vajcia (ROOM TEMP) po jednom. Pred pridaním ďalšieho vajíčka nechajte vajíčko úplne zapracovať, aby nedošlo k rozbitiu cesta. Pridajte svoje mayo a mixujte, kým sa nespoja.
  • Keď je mixér na nízkej úrovni, pridajte 1/3 vašich suchých ingrediencií a mixujte ich takmer do kombinácie. Pridajte 1/3 vašich tekutých prísad. Postup opakujte ešte dvakrát, kým sa všetko nespojí.
  • Zložte mini čokoládové lupienky a koláčové cesto si rozdeľte na tortové formy. Pečieme 40 - 45 minút, kým špáradlo nevyjde čisto, ale s niekoľkými lepkavými drobkami. Nepečieme.
  • Nechajte svoje koláče vychladnúť na panvici 10-15 minút a potom vyklopte na chladiaci rošt. Nechajte úplne vychladnúť, potom jemne zabaľte do igelitu a chladte, kým nie sú koláče dostatočne pevné na to, aby ich zvládli. V prípade, že potrebujete rýchlo ochladiť, môžete v mrazničke zablikať chlad.

Ľahký čokoládový krém

  • Preosejte spolu práškový cukor a kakaový prášok, aby ste odstránili všetky zhluky.
  • Do misy vášho stojanového mixéra dajte pasterizovaný bielok, práškový cukor a kakaový prášok.
  • Pripojte šľahač, zmiešajte ingrediencie na nízkej úrovni a potom šľahajte na vysokej úrovni po dobu 5 minút.
  • Pridajte do kúskov svoje zmäkčené maslo. Pridajte vanilku a soľ. Vyšľahajte vysoko, kým nie je ľahký a nadýchaný.
  • Voliteľné: Prepnite na lopatkový nástavec a miešajte 15-20 minút na minimum, aby bol krémový krém veľmi hladký a odstránili sa vzduchové bubliny.

Ganache Drip

  • Čokoládu dajte na 30 sekúnd do mikrovlnnej rúry, aby bola teplá
  • Na sporáku zahrejte krém na miernom ohni, až kým nezačne vrieť. Nevarte. chladený koláč.
  • Zalejeme čokoládou a necháme 5 minút odstáť. Šľaháme do hladka. Ak máte hrudky, vložte misku na 30 sekúnd do mikrovlnnej rúry a rozšľahajte. Nechajte ganache vychladnúť na približne 90 ° (sotva teplé na dotyk). Vložte ganache do vrecka na potrubie a pokvapkajte vrchom svojho mrazeného a chladeného koláča.

Poznámky

1. Prineste všetky svoje ingrediencie izbová teplota alebo dokonca trochu teplé (vajcia, pivo, majonéza, maslo atď.), aby sa vaše cesto nerozbilo a nezrazilo. 2. Použite stupnicu na odvážte svoje ingrediencie (vrátane tekutín), pokiaľ nie je uvedené inak (polievkové lyžice, čajové lyžičky, štipka atď.). Metrické merania sú k dispozícii na karte receptov. Šupinaté prísady sú oveľa presnejšie ako použitie pohárov a pomáhajú zabezpečiť úspech vášho receptu. 3. Precvičujte Mise en Place (všetko na svojom mieste). Svoje ingrediencie si vopred premerajte a majte ich pripravené skôr, ako začnete miešať, aby ste znížili pravdepodobnosť, že niečo necháte náhodne. 4. Koláče pred polevou a plnkou ochlaďte. Matný a chladený koláč môžete podľa ľubovôle pokryť fondánom. Tento koláč je tiež vynikajúci na stohovanie. Pred dodaním mám koláče vždy vychladené v chladničke pre ľahkú prepravu. Naučiť sa viac o zdobenie vášho prvého koláča. 5. Ak recept vyžaduje špecifické prísady, ako je tortová múka, nahradenie univerzálnou múkou a kukuričným škrobom sa neodporúča, pokiaľ v recepte nie je uvedené, že je to v poriadku. Nahradenie prísad môže spôsobiť zlyhanie tohto receptu. Univerzálna múka je hladká múka bez kypriacich látok. Má hladinu bielkovín 10% - 12% Múka na pečenie je mäkká múka s nízkym obsahom bielkovín a obsahom 9% alebo menej.
Zdroje tortovej múky: Veľká Británia - Shipton Mills Cake & Pečivá múka
6. Matné koláče mám vždy uložené v chladničke. Poleva funguje ako bariéra a udržuje koláč čerstvý, ale NIKDY nepodávajte studený koláč. Studené koláče chutia veľmi sucho, pretože maslo je studené. Koláče vždy vyberte z chladničky niekoľko hodín predtým, ako ich budete môcť podať. Ak je príliš chladno, išiel som až na 10 sekúnd do mikrovlnnej rúry. 7. Guinness v tomto recepte môžete nahradiť iným typom silného piva alebo vody alebo kávy izbovej teploty, ale nebude mať rovnakú chuť. 8. Mayo môžete v tomto recepte nahradiť gréckym jogurtom alebo kyslou smotanou pri izbovej teplote, ale nebude mať rovnakú chuť.

Výživa

Podávanie:8uncí|Kalórie:1881kcal(94%)|Sacharidy:199g(66%)|Bielkoviny:dvadsaťg(40%)|Tuk:119g(183%)|Nasýtený tuk:66g(330%)|Cholesterol:324mg(108%)|Sodík:1282mg(53%)|Draslík:806mg(2,3%)|Vláknina:13g(52%)|Cukor:137g(152%)|Vitamín A:2845IU(57%)|Vitamín C:1mg(1%)|Vápnik:161mg(16%)|Žehlička:7mg(39%)